当你手捧一碗筋道爽滑的“康师傅”方便面时,当你垂涎于“狗不理”包子的美味时,当你徜徉于超市寻觅“百事”食品时,当你品尝一块“味多美”西点意犹未尽时,你是否会想到这些大快朵颐的饕餮美餐,是以高品质的献王专用面粉为原料制作的,身为献县人的你,也许正在分享自己土地上的耕耘成果。
进入2009年,献王集团·河北谷丰源食品有限公司,经过几年的锤炼提升和品牌积淀,已具备了向高端市场迈进的实力,先后在北京、天津、上海设立了代表处,以点带面,辐射华北、东北、华东地区,相继开拓了康师傅、百事、纽利味、味多美、金凤呈祥等一批国内外的大企业,成为他们的供应商,建立起稳固的业务合作关系,逐步实现专用粉经营的“三个转变”,即由零散客户向国内外企业转变;由低端市场向高端市场转变;由经销商代理向直销终端用户转变。依靠这些大企业的影响力,形成在专用粉行业的“轰动效应”,提高了品牌度和美誉度,打造了“献王”面粉的金字招牌。“献王”品牌从“默默无闻”到“耳熟能详”,在激烈的市场竞争中脱颖而出,市场占有份额逐年递增,专用粉经营跃升一个新台阶,形成了以高端客户为主体,中低端客户为补充,遍布16个省市的市场格局。仅天津“康师傅”一家,月供应专用面粉就达到2000多吨,占其碗面用粉的三分之一。
随着人们生活水平的逐步提高,饮食消费需求由吃饱向吃好、吃精转变,面粉生产的专用化和种类细分已成为必然趋势,专用面粉蕴藏着很大发展空间。在销售渠道上,专用面粉与民用面粉的根本区别在于,专用面粉不直接销售给消费者,不面对千家万户,而是作为食品加工企业的原料,进行二次加工增值后,再以特定的食品卖给消费者。由于专用面粉的研发、推广发端于国外,为此,目前国内专用面粉需求的高端客户,多是外资企业或者国内烘焙食品行业的佼佼者,有着及其严格的进入标准和程序。如康师傅和纽利味分别是台湾和美国的独资企业,味多美是“十佳饼店”。这些企业专用面粉的采购,从验厂到试粉、订货,从车间卫生到食品、产品内在品质,都设置了近乎苛刻的门槛。基于专用面粉的这一特性,能否开发高端用户,高端用户的多少,能直接体现一个专用面粉企业的管理经营水平。为了通过高端客户的达标要求,食品公司以市场为导向,在卫生、现场管理、研发攻关、员工素质、市场营销、客户服务等方面,进行了、脱胎换骨的创新和改革,以精良的产品品质和周到细致的售后服务,赢得了高端客户的一致赞誉。
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