近年来，我国食品问题层出不穷，从问题奶粉到染色馒头，从地沟油到瘦肉精，从毒豆芽、毒花椒到绝育黄瓜、爆炸西瓜，从苏丹红到硫磺姜等等，近的“毒胶囊”更是害人不浅，一片骂声，我们不仅要问我们现在到底还能吃什么呢？食品已经成为老百姓意见较大，呼声较高的重大民生和社会问题，解决这些问题，已到了刻不容缓的地步。要想彻底解决食品危机，就必须要有政府、企业、媒体、消费者、专家等各方面及时、正确、透明的交流沟通、监督管控，建立一个诚信、健康、放心的食品保障体系，百姓才能有一个放心的购物环境，才能放心大胆的吃东西。
谷丰源食品公司作为河北省农业产业化龙头企业，自建厂以来，一直坚持“为耕者谋利，为食者造福”的企业使命，发展绿色食品，严格按照ISO9001和HACCP的规范要求，积极探索“公司+基地+农户”的模式，打造了从农田到餐桌的绿色健康体系质量保障，赢得了市场，被评为“放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业”。
一是原粮控制。谷丰源食品公司生产的“献王”小麦专用粉，主要采用当地和进口的绿色优质小麦为原料。献县是家优质小麦生产基地县之一，小麦种植面积达50万亩以上，我们这的大气、土壤、水源均符合绿色食品生态环境质量标准。公司自建立以来，就一直通过种植基地积极引导当地农民种植优质小麦，同时对种植技术、肥料使用和农药使用准则进行规范小麦的生态绿色。在3月份，县农业部门特邀省小麦专家对我县小麦长势情况进行考察指导，专家组对我们的优质小麦基地和小麦生产情况给予了肯定，并有针对性的对春季小麦田间管理进行了指导，进而从源头上保障了我公司绿色面粉的质量。公司积极实施以科技为先导的大品控战略部署，拥有世界先进的面粉检测化验实验研究中心。为适应市场多变的原料、产品需求，分别从国外引进了数套具有水平的面粉品质分析检测设备，建立了科学、严谨的质量体系，在科技投入的同时，对原粮检验上实行车车检验，其每车小麦的质量符合生产需求，并登记原粮台账，建立可追溯体系，检验合格后才可卸车入仓。从原粮分类管理、储存等方面进行、全过程的质量监控。
二是生产控制。公司在工艺研究、产品品质控制、产品改良、新产品开发、食品工艺研究等多个环节重点投入，从原料搭配、清理、制粉、配粉、成品包装全部实行计算机网络控制，达到制粉业水平：设计合理的清理系统实现了对原粮的
清理；长粉路出粉工艺了等级粉的高品质；先进的配粉、包装系统使产品品质保持了一贯的均衡稳定，并开创了为客户生产小批量特殊要求产品的服务。公司技术人员通过对引进设备的消化吸收，不断实施科学的工艺改造，使生产线效能得到了发挥。同时贯彻国家食品生产的有关法律法规，杜绝非法加添非食用物质，以及滥用食品添加剂的现象，从关键环节控制把关，确保食品措施落实到位。公司本着对消费者负责的态度，产品质量，每天、每个批次、每个班组生产出产品后，必须要取样送公司品控部门进
行分析检测，只有产品检验合格后才可出厂销售。同时对产品合格证书进行修改，在加注生产日期和批次的同时，加注班组，对每个批次、哪天生产，哪个班组生产的产品都可进行控制，责任到人，建立产品的可追溯体系，进一步产品的绿色健康。
三是产后跟踪。公司对生产的面粉包装、贮存和检验各环节都做了要求，面粉包装采用国家检验合格的正规企业生产的绿色卫生的专用食品包装，包装完后在成品库存放，离墙距离不低于20厘米。保持食品加工外部库房、地面停车场和内部设施的环境清洁。公司在强化产品售后服务和技术服务外，还坚持开展社区服务的形式为广大居民宣传健康、营养的面粉知识，宣传面粉的使用和基本的质量辨别判断方法。邀请人大代表、政协委员视察企业，就食品工作提出意见和建议，企业有针对性地加以解决或改善，起到了监督和指导作用，从而确保了产品的零缺陷和售后服务质量的零投诉。
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